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人参と鮭の和えものと卵焼き

人参と鮭の和えものと卵焼き

～風邪の予防に、栄養たっぷりの人参をもっと食べたい～

人参を千切りにするのがちょっと手間ですが、食事の箸休めやお弁当のおかずに彩も良く、塩味が効いていてぴったりです。

材料(4人分)

作り方(調理時間 約30分)

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人参をスライサーで千切りにする。
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人参の半分は酒をふって電子レンジで加熱してしんなり火を通す。
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②に「混ぜ込み赤飯の素」をまぶし和える。
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残りの人参はフライパンに油をひいて炒める。
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④に「お茶漬けさらさらプレミアム 鮭」をふりかけまんべんなく炒めたら、溶いた卵を流す。
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ちぎった「一口手巻き華」を散らして焼き上があれば完成。

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