あなごめし巻いた、つまめるのり弁

あなごめしのり弁をおしゃれにつまんで食べちゃおう！

「のり弁って好きだけど弁当箱開けたときの真っ黒な見た目と、箸で海苔を切りながらって食べづらいんだよな」と言う夫。山登りに持っていくお弁当だからのり弁をつまみやすく巻いてみよう。
夫の大好物のあなごめしなら白飯より味もボリュームもあってスタミナがつきそう。指でつまめるから、山登りのお弁当にも喜ばれそうだわ。見た目と味の変化に錦糸卵と海苔を混ぜ込んで、梅味のキュウリも一緒に巻いたら一度にいろんな味を楽しめて、味のアクセントにもなりそう。夕食の残り物を詰めたおかずも許してもらえるかな。
「酢飯の海苔巻きよりもこっちの方が味に深みがあっていろんな味と食感があってうまい」と夫。食べやすさも好評ののり弁大成功！