夕飯はいつも晩酌になってしまう我が家、ご飯は食べないのですが、ワインのおつまみにするシシャモのマリネを恵方巻きにしたら、おつまみのように大人味になって食べてくれるかもと思って作ってみました。
寿司飯にシシャモのマリネが合い、新生姜の絡みもピリリとパンチがきいて、狙い通りおつまみになりました。夫も「これならつまみになるな」と食べていました。
★ 栄養成分（目安）１人分 ★
・エネルギー ：345.0kcl
・たんぱく質 ：13.6g
・脂質 ：10.0g
・炭水化物 ：49.0g
・ナトリウム ：624.7mg
・食塩相当量 ：1.6g
(2人分)子持ちシシャモ
4匹
小麦粉
少々
卵
1個
玉ねぎ
少々
きゅうり
少々
貝割れ
少々
カニかまぼこ
3本
新生姜漬け
少々
ご飯
茶碗2杯
すし酢
大さじ2杯
ドレッシング
適量
砂糖
少々
みりん
少々
酒
少々
醤油
少々
サラダ油
適量
2枚
(調理時間 約30分)
