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2020/01/22
第2回海苔レシピコンテストを実施いたしました。

昨年に続き、日本大学生物資源科学部フードコーディーネート研究会の学生さんを対象にレシピコンテストを実施いたしました。


「第2回海苔レシピコンテスト」

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2020/01/20
「おいしいのりレシピ!」1月No.2のレシピを更新しました。

マリネ液の味付けに海藻スープを使ったら、まろやかな風味のマリネができました。酸っぱいのが苦手な主人にも好評でした。


「簡単・まろやか・シーフードマリネ」

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2020/01/10
「おいしいのりレシピ!」1月のレシピを更新しました。

湯豆腐は昆布だしですが、がごめ昆布のお吸い物を代わりに使いました。昆布のうま味が浸み込み、更にあごだし茶漬けでぽん酢を作ったところ、コクうま湯豆腐になりました。お茶漬けぽん酢は他のお鍋にも合いそう。


「簡単・おいしい・あごだしぽん酢の湯豆腐」

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